Мастер спорта России по пауэрлифтингу Илья Черешнюк рассказал в интервью «Спорт День за Днем», что стоит употреблять мясо, яйца и творог при занятиях спортом.
— На моей практике самые рабочие три продукта: это мясо, яйца, творог. Тут уже можно балансировать.
Топ-1 – это животный белок, то есть мясо птицы, говядина, свинина, рыба и так далее. Тут уже зависит от вкусовых предпочтений и переносимости. Кто-то вообще не может есть говядину, не переносит ее. Я лично не ем рыбу, крайне редко она в моем рационе. Чаще говядина или курица.
В любом случае животный белок – самый насыщенный по аминокислотному составу. Мы едим не только саму молекулу белка, а еще и витамины, которые находятся в ней. Витамины, которые обеспечивают нормальную работу организма: мы не устаем, у нас нормальная кожа и так далее.
Яичный белок – лучший по усвояемости, там практически 100% продукта усваивается. Плюс там присутствует желток, который является жиром. Жиры – это элемент, дающий энергию. Поесть на завтрак 3-4 вареных яйца – это комплексное решение по строительству мышц и одновременно по энергетическому насыщению. Мы сможем ясно думать, двигаться и не уставать.
Творог – это молочный продукт, он может у кого-то не усваиваться. Тут все индивидуально. Он немножко задерживает воду, перебирать не очень хорошо. Но тоже на 100-116 граммов белка – это большое количество, которое решит проблему с набором белка при хороших интенсивных тренировках, – заявил Черешнюк.
Фитнес-тренер отметил, что хорошим продуктом является картофель, ведь в нем много витаминов, он хорошо насыщает и не содержит ничего лишнего. Остальные крупы (греча, рис, булгур, киноа) можно подбирать по вкусу.
Полное интервью с Черешнюком читайте на «Спорт День за Днем»
